Carrello (0) €0,00

Chiudi

Articoli nel carrello

Il carrello è vuoto
Totale €0,00
Olio extravergine di oliva biologico 3L
  • 11 55lattina 3

Olio extravergine di oliva biologico 3L

cod. 006

Marca: Tenuta Tocci

€29,00

Prezzo 22% IVA incl., spese di spedizione escl.

Quantità
 
  • Descrizione
  • Voti e commenti (0)
  • ZONA DI PRODUZIONE: Alto Jonio Cosentino, colline “arbereshe” che dominano la Piana di Sibari.

    OLIVETO/RACCOLTA: prodotto con olive delle varietà Nucellara del Belice e Dolce di Rossano, raccolte con il metodo della “Brucatura” a mano coadiuvata da mezzi meccanici quali scuotitori e pettini elettrici. Il periodo di raccolta si svolge tra la metà del mese di ottobre e la fine del mese di dicembre.

    SPREMITURA: la frangitura viene effettuata entro le 24 ore dalla raccolta. Il frantoio, modello Barracane, permette di effettuare l'estrazione dell'olio extravergine di oliva a freddo.

    TIPO DI OLIO: Biologico.

    VARIETA: Dolce di Rossano (80%) & Nucellara del Belice (20%).

    CATEGORIA: Fruttato medio.

    DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Dall'aspetto limpido di color giallo/verde, il Nostro Extravergine si presenta, all'odore, fruttato con sentori di erba e di foglia verde ed al sapore, con sentori di mandorla dolce. Nella degustazione risultano un amaro e un piccante medio, armonico e pulito.

    L'utilizzo a crudo esalta il gusto delle pietanze. E' consigliato per condire bruschette, insalate, arrosti, grigliate e zuppe di legumi.

  • Nessun commento per questo prodotto.